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鲜芦荟叶含“毒素”吗?

5已有 651 次阅读  2012-07-25 13:12
所谓的鲜芦荟叶中所含的微量“毒素”其实是大黄素,它集中在芦荟的表皮上,在普通家庭使用芦荟时,它的皮不建议食用或美容,这是大多数朋友都知道的基本常识,就像土豆炒菜前要削皮一样。

只有药厂用芦荟的表皮来提练大黄素作为药用。

所以准确的说大黄素并非毒素。

芦荟大黄素为大黄的抗菌有效成分,是一种橙色针状结晶(甲苯)或土黄色结晶粉末的化学物品,可从芦荟中提取,具有抗肿瘤活性、抗菌活性和免疫抑制作用、泻下作用,现广泛用作药品、化妆品原料。另外还有降脂减肥作用。 具有使头发柔软而有光泽,轻松舒爽,去头屑的作用。
随便GOOGLE一下,这方面的资料太多了。。
但有一点需要注意,食用或药用芦荟一定不要过量。具体情况有兴趣的朋友可以GOOGLE一下这方面的资料。也非常多。。。
现在基本上每个大型超市在蔬菜区都有芦荟鲜叶在卖,大概在$2.5/b左右,当然如果自己家就种了芦荟,可以现用现摘,这样最新鲜了,芦荟成份太过活跃,一般鲜叶在采摘后48小时,鲜叶中的活性成份即被酶变氧化。

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