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关于吃

2已有 337 次阅读  2013-11-15 16:22   标签枫雨轩  美食  摄影 

这两年儿子的午餐大部分是在学校或外面买,偶尔也给他带个三明治或Bagel或Wrap或手卷寿司什么的。

今天做Crispy Chicken Wrap,鸡肉可以自己配料,也可以在超市买frozen的回来烤:

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可以用Processed Cheese(比较咸),也可以用Shredded Cheese (没那么咸)。

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Onions 可以用 Butter 煸香:

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西兰花,花冠洗净切小朵,开水里烫一下,捞出滤干,用小刀削一些在wrap里。

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There, you have it:

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你可以用生菜代替西兰花,Red Onion 代替 Cooking Onion,这样就少了煮的工序。喜欢西红柿的可以将西红柿切成丁,但是西红柿多汁,放久了会弄湿wrap,影响口感,所以如果不是马上吃的话,我一般都不放西红柿。为了味道的层次感,你也可以放些煎好的bacon碎,或herb什么的,不喜欢的就不放。收尾处可以加点美乃滋 或ranch 或any sauce you like,也可以什么都不加。

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熟透的牛油果加入蛋黄酱用叉子压成可以涂抹的酱,可以涂抹三明治也可以放进wrap里:

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Costco 买了两大盒鲜活青口,放点姜葱煮煮就可以吃了,本来忌讳这种和壳一起煮的吃法,总觉得不太干净,试过开边青口放西红柿粒清蒸,也试过柠檬汁黑胡椒cheese烤箱里烤,味道都还不错。带壳煮,壳得亲自刷干净,不然有心里障碍,断然下不了嘴。

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Lime Chicken with yellow peper oyster mushroom cellery bean curd etc.

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烧茄子粒(成分:茄子粒,Zuccini粒,甜椒粒,西芹粒,蒜蓉,葱花)

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烤鱼(成分:柠檬汁,黑胡椒,橄榄油,Club House Applewood Smok Flavour):

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音乐:时光胶囊乐队带来的《风筝》

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