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焖面

3已有 255 次阅读  2011-02-21 23:20

焖面

焖面:  万子豆角,土豆,黄瓜,五花肉,葱,姜,蒜,醋,花椒,大料,料酒,酱油,盐,面粉等。
做法:1 活好面,放1个小时,干成面条。
2 将五花肉煸炒后取出,3 油锅里再放花生油,油热了放入花椒,大料,葱,姜,万子豆角,料酒,酱油,盐炒,然后加水至跟菜平,再将土豆,煸炒后五花肉放上,面条平铺,盖锅盖,先大火再小火至锅里无水即可;4. 蒜捣成泥后放入碗里再加入醋;5. 黄瓜切成丝。ok

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