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什麼是自由基(转)

1已有 1855 次阅读  2012-08-30 13:12   标签  自由基 
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  • 一、 什麼是自由基?

    構成物質的原子,通常都是帶有成對的電子,才能成為安定的電中性。當原子或分子失去電子中的其中一個時,就形成所謂的"自由基"。

    這樣電子結構不穩定的狀態,自由基會去抓取其他分子的外圍電子,來保持自身的安定。被抓取外圍電子的分子,又形成自由基去抓其他分子的的電子。因此當自由基一但形成後,就會造成連鎖反應,直到有額外的電子供應為止。

    二、自由基的產生

    通常自由基的產生方式有兩種,一種是體內正常新陳代謝所產生,而我們體內的白血球也是利用氧自由基去殺死外來的細菌;人體內會產生抗氧化物來控制這些自由基的數量。另一種會威脅人體健康的自由基產生方式,是受外界不正當的影響,例如輻射線、吸菸、病毒、毒藥、缺氧或過多高濃度的氧、甚至心理壓力也會形成自由基。一但體內自由基的數量超出人體天然防禦的範圍,各種疾病便接踵而至。

    三、自由基對人體的危害

    當自由基形成後,會抓取其他分子的電子,造成其他分子的氧化。而這些分子往往是蛋白質、碳水化合物、醣類、脂肪等物質。這些物質的電子被抓走後,又形成自由基再去抓別的電子,形成惡性連鎖反應,進而破壞體內的細胞膜、蛋白質、核酸等,造成過氧化脂堆積,使人體有用的功能逐漸消失,造成疾病。

    臉上的破壞使者-可怕的自由基

    所謂的自由基,是指氧氣在進行各種代謝時,部份還原成具有未成對電子的高活性氧及其他衍生物。活 性氧因為分子結構極不穩定,所以,比正常的氧氣具有更高的氧化能力,能攻擊細胞任何部分,其中最容易攻擊的是細胞膜上脂質,而產生過氧化脂質,從而引起連 鎖反應,直至細胞膜瓦解為止。

    自由基可能參與的疾病(轉摘自當代醫學第十六卷第五期)

    心臟循環系統:酒精性心肌病變;動脈硬化症;Doxorubicin 毒性

    肺臟:肺氣腫;成人型呼吸窘迫症;支氣管肺臟形成不良;Paraquat 毒性; Bleomycin 毒性;礦物塵肺沈著症

    腎臟:重金屬之腎毒性;Aminoglycoside 之腎毒性;腎臟移植排斥作用

    消化系統:四氯化碳之肝毒性;脂肪酸引起的胰臟炎;Alloxan 致糖尿病現象;非類固醇抗發炎藥物

    紅血球:蠶豆症;鉛中毒;Fanconi貧血;鐮刀型貧血

    腦:老年性癡呆;巴金氏病;高血壓之腦血管疾病;毛細血管擴張性失調症 (Ataxia-telangiectasia syndrome);汞中毒

    眼球:白內障;退化性眼底病變;新生兒視網膜病變;眼球出血

    皮膚:日光幅射;熱傷害;接觸性皮膚炎;Bloom氏症候群;比喀紫質沈著症

    其他:癌症;老化;自體免疫疾病;缺血後再貫流之組織傷害 幅射性傷害;腎絲球炎(自發性或膜性);地中海型貧血引起的鐵質過多;維生素E缺乏症

    自由基如何造成細胞死亡?

    使脂質過氧化:自由基可使膜性構造物(如細胞膜、核膜、粒線體膜等)上的脂質過氧化,因而使結構改變、功能發生障礙,脂質過氧化亦增強了自由基的連鎖反應,降低細胞內解毒系統的能力及酵素的活性。

    當人體自然產生的抗氧化劑不足以對抗外來的自由基,就必須補充抗氧化物來保護身體的細胞避免受到自由基的破壞。目前市面上最強的抗氧化物是碧蘿芷(OPC的主要成分),抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。

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