LOGIN用户登陆

兴趣联盟 - 吃货联盟

  • 分享

     美食美味--一切尽在不言中

    喜洋洋1 2013-09-14 00:01
               
                  美食美味--一切尽在不言中

       俺在国内时就喜欢烹饪,如果在饭店吃好了一道家常菜,回家后一定要操练,一遍不成就试它三五遍,以致受到家人和亲朋的一致好评为止,这样下来,东北的一些特色菜,如锅包肉、溜肉段、炸茄盒、水晶肘子等等频频出现在家里的餐桌上,东北特色的烫面蒸饺、春饼、馅饼、手擀面也不再话下。说来也怪,俺对做饭这事重来就没你腻歪过,相反,俺觉得那是对生活的一种享受。
       移民加拿大后,俺的视野又开阔了,除了继续操练东北家乡菜以外,又学了好多特色小吃,如,陕西肉夹馍、越南河粉,桂圆莲子八宝饭等等,自我感觉口味很地道。尽管如此,俺还是喜欢东北风味,时不时就做一锅
    大骨头、五花肉炖酸菜,烂软的五花肉蘸着蒜酱,吃到嘴里那叫个香。好多人都听说过云土排着道菜,事实上做起来很简单,将排骨煮八分熟待用,另锅少许油炒香葱姜、八角,放入青豆仔和两汤匙葱伴侣豆瓣酱翻炒,段生后,放入切好的土豆块,将排骨和汤倒入锅中,没过食材为佳,加入适量的盐,盖上盖儿大火炖,开锅后,改中低火炖,最后留少许汤汁关火。这道菜是广大东北大众喜欢的一道菜,百吃不厌。不信你也照着俺提供的方法试试,保证你吃这回想下回。 
       喜欢吃的,喜欢做的,加拿大真的给你我提供了太多的机会,好好把握,千万不要委屈家人和自己的肚子。如果你是不想在吃的方面下工夫的人,华人超市里提供的各种风味的调料也能成为你的好帮手。
        
    回复 
涂鸦板
插入图片
  插入   删除
+增加图片 只支持 .jpg、.gif、.png为结尾的URL地址