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豆浆机做皮冻–方便至极【图解】~

已有 179 次阅读  2015-02-26 20:55   标签豆浆机  皮冻  美味  美食 

爱吃是华人天性,无论走在哪里,今天分享一则用豆浆机做皮冻的妙招给大家。

1. 猪皮洗静,放锅里煮开3分钟后关火

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2. 捞出,去除脂肪及猪毛,之后再用清水冲干净

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3. 用见到剪成小丝,用刀切会比较累

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4. 每100g用保鲜袋装好后放冷冻区保存,要吃时取出来解冻即可

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5. 取100g放于豆浆机中,加水到最低水位1L,选择八宝/米糊键

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6. 在保鲜盒里铺上一层保鲜膜,以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜,放凉后置于冰箱冷藏,隔夜即可成皮冻

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7. 热锅放油,放姜末扁炒出香味,关火,放蒜末、生抽、醋、盐,利用锅的余热炒匀,倒入皮冻中,爱吃辣的洒上辣椒油,又Q又美容的皮冻出锅了,而且丝毫猪皮味都没有,更像一碗凉皮。

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