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    1.豉椒爆花蛤 原料 : 花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2 汤 匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2 汤 匙(30克) 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒 ……
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    海鲜按以下方法做,绝对不差过五星级酒楼

    海鲜按以下方法做,绝对不差过五星级酒楼 清蒸螃蟹的做法:   1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可   2、姜洗净去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味,香油可不放) ……
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    清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一,清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。那么清炖鱼怎么做呢?在这里介绍最普通的清炖鱼做法,清炖鱼做法如下:      一 制作清炖鱼的原料:     1.主料:鲤鱼1只约1斤(其他鱼也可以)。     2.配料:葱、姜、蒜、香菜各适量。  & ……
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    收集来的花甲做法

    炒花甲 材料 花甲 生 辣椒 (多) 葱花 姜 蒜子 白酒 料酒 白糖 盐 做法1、花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 。 2、炒花甲:先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋干水的花甲倒入锅内炒,放少许白酒、料酒、白糖、盐,起锅的时候放耗 ……