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当年加拿大:多伦多街头餐馆的老照片

9已有 709 次阅读  2012-05-26 22:45   标签餐馆   

今天多伦多人的生活已经和餐馆分不开了——日常的约会、工作聚餐、节日,可以说没有餐馆,市民就没了社交。毫不夸张地说,各种族裔背景的餐馆已经成为了多伦多的一张“名片”。然而,就在短短的50至60年前,外出就餐还被看成是上层社会的奢侈行为,而大多数的多伦多居民没有外出用餐的习惯,他们总是习惯于晚上回家吃饭,哪怕晚饭简单到只有开水煮意大利面。那时候多伦多有个绰号叫“多伦多老好”(Toronto the Good),什么事情都是这么地按部就班、这么地传统。

由于外出就餐的人少,所以那时多伦多的餐馆数量也比今天的少很多,而在本市的历史图库中,以餐馆为主题的老照片便显得分外珍贵。这里整理出一批,以飨读者。里面有一些餐馆是直到今天还在老字号,而其中的一家位于Bloor和Royal York的“香港花园”中餐馆更是开张于1947年,今天仍在营业中,在多伦多中餐界算得上祖师级的角色了。

1907年,愛德華國王大酒店的宴會大廳。

1910年,位於Agnes Street上的一家烤雞店。

1913年,High Park裏的一家餐館。

1918年,Bowles Lunch(地點不詳)

1920年,位於King Street West的McConkey's Restaurant

1923年,Union Station裏的午餐吧臺。

1926年,一家街頭咖啡館。

1927年,Table Rock House

1945年,一家街頭客棧,名字很有意思“A Good Hotel”。

1951年,Bathurst街上的一家漢堡熱狗店。

1955年,Bassel's Restaurant

1958年,位於Bloor和Royal York的中餐館“香港花園”。

今天的“香港花園”

1960年代,Janewood Restaurant內景。這家店也開到了今天。

1960年代Spadina街上的Shopsy's,這家店今天還在,而且有多家分店。

1970年代,Apex Records午餐館裏的顧客。

位於Yonge街478號的一家中餐館(年代不詳)

(51周报第43期 牧涛)

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